“科学理解农产品价值，以品牌提升农产品价格。”7月30日，在广东省现代农业产业园品牌文化直播公开课良姜专场的直播间，广东金融学院品牌可持续性与管理创新研究中心主任龙成志分享了“农产品如何卖个好价钱”，同时，广东丰硒良姜有限公司副总经理、中国热带农业科学院农产品加工研究所副研究员黄晓兵通过案例分析，讲述良姜产业园品牌打造过程，干货满满，吸引了超4万网友观看。

品牌是农产品市场核心竞争力的主要因素之一。不少农产品依靠品牌的力量，提升了数倍卖价。龙成志举例，“148元买10斤褚橙还要抢购，22个佳沛奇异果巨大果卖209元......分析这些农产品卖高价的原因，均是高品质出品，特征突出，提供清晰附加值，消费者认同，还有系统的品牌价值管理，这些都为提高农产品价格提供依旧。”

那如何打造农产品品牌呢？龙成志表示，首先在农业生产技术端努力，进行标准化、规范化生产，提供稳定的品质与供应。设计漂亮的产品包装与形象，赋予产品以美感，并向文化领域延伸，影响人们的消费习惯。讲好品牌故事，他说，“比如‘一骑红尘妃子笑’杨贵妃的古荔枝故事，或是土生土长的乡野故事，再者是对现代农业美好追求的故事，总之讲好吸引消费者的故事。”

龙成志强调，品牌一定要有口碑，钱可以亏，但伤害信任不可接受。此外，选择符合产品定位的渠道，把渠道统筹管理来，“不能自己和自己打架”。他说，制定严格系统的对价格进行管理，不要随意打折，统一价格政策。所以，可多方发力打响徐闻良姜品牌，而且要久久为功，非一朝一夕促成。

据了解，徐闻良姜是国家地理标志保护产品，根据历史记载，徐闻县良姜种植极具盛名，从宋代开始种植良姜至今已有800多年历史，种植面积广泛，出口数量巨大，位居全国第一。徐闻良姜被称为“广东十件宝”之一，2019年入选“粤字号”县域名特优新农产品区域公用品牌，徐闻县徐闻良姜被认定为“广东省特色农产品优势区”。

黄晓兵表示，徐闻良姜省级现代农业产业园的创建，助推了徐闻良姜产业的发展。他介绍，产业园统筹生产、加工、流通、研发、产业融合五大功能板块，以“高产、优质、高效、生态、安全”为目标，在规模化种植的基础上，集聚生产要素，创新体制机制，发展设施农业、精深加工、现代营销，带动新型农业经营主体和农户专业化、标准化、集约化生产。园内农产品已基本实现生产标准化、经营品牌化、质量可追溯，质量安全抽检合格率达100%，不断擦亮徐闻良姜品牌。

本次直播公开课是广东省现代农业产业园联盟系列活动之一，是在广东省农业农村厅指导下，由广东省现代农业产业园联盟、广东省乡村振兴文化服务产业园联合主办，南方报业传媒集团南方农村报社、广东省乡村振兴文化服务产业园视频直播基地、广东一人一亩田网络科技有限公司共同承办。

【采写】徐岩

【来源】南方农村报

【出品】广东省乡村振兴文化服务产业园