7月17日，2021首届良姜文化节在徐闻开幕。“世界良姜看中国，中国良姜看徐闻”。首届“良姜文化节”活动获得极高关注度，线上消费火爆，短短4个多小时的直播，吸引了超30万人次在线观看。然而，文化节最大的明星竟然是手掌大小的“小绿罐”——丰硒良姜饮料！设计别样的“小绿罐”，恰是此次文化节主办方广东省徐闻县良姜产业园牵头实施主体广东丰硒良姜有限公司推出。以徐闻良姜之名之实，缔造健康营养时代饮品之新之最！

喝一口徐闻良姜饮料——营养都满格了！

小绿罐“丰硒良姜饮料”在饮品界，堪称“含着金钥匙出生”！徐闻良姜是广东省徐闻县特产，别名小良姜，又名高良姜，为姜科植物，是一种热带多年生长的山姜属食药兼用的植物资源。追溯高良姜的历史，高良姜始载于《名医别录》。因出于古高凉郡，故名高凉姜，后因谐音而讹称为高良姜。

吃姜就是“养生典型”了，坚持食用正宗的徐闻良姜，营养满格。徐闻良姜营养丰富，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等多种营养物质，对人体造血机能有显著促进作用，据《本草纲目》记载，“其性甘辣、清凉，除烦热、利津小便，通三焦团壅、塞气抗寒、散气之功效，且具有明目驱瘴功效。”

为什么徐闻的良姜特别“良”？广东丰硒良姜有限公司董事长黄亮舞介绍，这与当地独特的地理环境离不开关系。徐闻良姜喜温暖，湿润，适宜在热带亚热带地区种植。广东省徐闻县属热带季风气候，年平均气温23.6℃，年降雨量为1200—1893毫米，土层深厚，疏松肥沃，红壤或砂壤土种植最佳。当地的气候、土壤条件十分适宜良姜生长。

产量占全国90％以上——打造“中国良姜之都”！

吃良姜，首选徐闻。据《宋史》等有关资料记载，徐闻野生良姜早在北宋时就被命为朝廷珍贵贡品，民国四年（1915年）也被广东巡按公署批为官府专卖品。可见，徐闻良姜非同一般。“良姜文化节”赋能徐闻良姜，搭建现代化、市场化、品牌化的农业发展新载体，宣扬良姜文化，打造“中国良姜之都”，展现祖国大陆最南端天然药物的神奇魅力。

2019年徐闻县获批创建良姜省级现代农业产业园，徐闻县委县政府高度重视，认真贯彻省委省政府的决策部署，出台相关扶持政策，职能部门之间形成合力，指导企业大力建设良姜产业园。通过产业园的带动，良姜种植面积从原先的4万亩增加到5万多亩，加工能力从创建前干姜深加工的0.3万吨提升到1万吨，良姜主导产业发展水平全国领先，形成生产、加工、物流、休闲等全产业链推进格局。

经过2年的创建，产业园总体规划形成“一心两片一带三区”的空间格局，建立起联农带农的运营机制和保障机制，通过采用订单农业、“保底+分红”等模式。辐射带动曲界、城北、海安、锦和、下洋等乡镇良姜产业发展，为全县全面建成小康社会奠定坚实基础，推动全县加快实现乡村振兴。

良姜带给徐闻的不止是美誉。徐闻有句谚语是“一种姜，二养羊，本钱短，利钱长”。徐闻县龙塘镇良姜村一带的村民，都因种植良姜而致富兴家，建起的一幢幢“良姜楼”，一年比一年多。2006年，徐闻良姜经国家质量监督检验检疫总局通过117号公告认定为“国家地理标志产品”。如今，良姜这种原生产品已成为广东省徐闻县的传统出口土特产，在东南亚市场上享有“中国神姜王”之盛誉。

革新良姜深加工——“小绿罐”好喝！

良姜在饮品界，一直是配角。青岛崂山可乐是青岛在国家政府的支持下组织科技人员开发的中国第一种碳酸饮料。崂山可乐的主要原料中有乌枣、丁香、良姜、白芷、砂仁等中草药，是一款老少皆宜的饮品。

想当主角的良姜，跃跃欲试！1995年，原徐闻县大水桥糖厂组建的徐闻县大华食品有限公司，采用国内外先进设备，用良姜制作了一种名叫“神姜王”的天然保健饮料，产品经中国科学院植物研究所分析鉴定，确认为其含有人体必需而又不能自身合成的8种氨基酸及钙、镁、锌、锰等多种人体需要的矿物元素。这不但填补了我国第三代保健饮料的空白，更是徐闻对良姜的一次意义深远、影响最大的一次深加工。可是，由于“神姜王”在生产过程中存在诸多不利条件，像包装罐及一些配料价格贵、成本高，且饮料口感过辣，影响了销路，以及其它客观因素的局限，造成“神姜王”天然保健饮料问世不足一年，就不幸“夭折”而停产。

不服！如今，广东丰硒良姜有限公司推出“小绿罐”——丰硒良姜饮料以高良姜为配方，是绿色、纯天然植物饮料，更是中国热带农业科学院农产品加工研究所的匠心之作。2021首届良姜文化节上，丰硒良姜饮料终于成为了名副其实的主角！到场嘉宾争前恐后试饮，对此款健康饮品的口味赞不绝口。人气网红主播借助网络平台进行直播带货，吸引了众多网友齐聚直播平台，了解良姜饮料。众多“姜粉”前往徐闻良姜生产基地，品尝“良姜之韵”，感受“良姜之美”，这让大家既有“口福”又有“眼福”。

一口良姜饮料，好喝又健康！有人预言，源自良姜之都广东徐闻的“小绿罐”或将成为未来市场主打产品，登上健康饮品之巅！